Плиты настольныеПлиты настольные1

    Нет на складе
    Rihters H3-282

    Принцип действия индукционной панели основан на использовании энергии магнитного поля. Под поверхностью панели, изготовленной из стеклокерамического стекла, размещена медная катушка индуктивности.

    Создаваемое ею электрическое поле, беспрепятственно проходя сквозь поверхность панели, наводит в днище посуды токи индукции, которые нагревают днище, а заодно и помещенные в посуду продукты. При этом никакой передачи тепла через стеклокерамику не происходит. Соответственно, практически отсутствуют потери тепла в окружающую атмосферу. Если по окончании готовки стекло и остается теплым, то только потому, что оно нагрелось от дна кастрюли, а не наоборот. Участок зоны нагрева, не занятый посудой, остается холодным.

    Принцип работы индукционной плиты:
    1 — посуда из ферромагнитного материала,
    2 — стеклокерамическая поверхность,
    3 — слой изоляции,
    4 — индукционная катушка,
    5 — преобразователь частоты,
    6 — электронный блок управления

    Индукционные плиты отличаются высокой эффективностью и с этой точки зрения выгодно отличаются от всех других типов кухонных плит.

    Например, для доведения до кипения одного литра воды на газовой плите вам потребуется около 5 минут, на обычной электрической - более 4 минут, а на индукционной плите—только 3 минуты. При этом, расход энергии в индукционной плите будет на 35% ниже, чем в обычной электроплите, и на 65% ниже, чем в газовой. Согласитесь, что при складывающихся тенденциях роста цен на газ это очень большое достоинство и остается только удивляться, почему это проходит мимо внимания покупателей. Поэтому нынешние цены на индукционные плиты относительно невысоки.

    Индукционные панели обладают и другими достоинствами. При необходимости любое изменение температуры происходит мгновенно после нажатия на соответствующую кнопку установки режима работы.

    Панели с индукционными конфорками распознают, какая посуда на них установлена, и если она ферромагнитными свойствами не обладает, то устройство попросту не включится. Для индукционной плиты подойдут стальные, стальные эмалированные, а также чугунные сковородки и кастрюли с плоским дном.